CATEGORY お家コーヒー入門

  • 2018.08.26

お家コーヒー入門:コーヒーの淹れ方編

今回はコーヒーの淹れ方編です。 準備編でオススメしたペーパードリップの淹れ方を紹介します。 実は以前にもお家コーヒー初心者必見!!美味しいコーヒーを淹れる ペーパードリップ編で紹介しているのでが、改めて紹介します。(さらに美味しくなるように、ちょっと変わった大事な部分があります) ペーパードリップ(2人分) ①まずは沸騰したお湯をサーバー、コップに注ぎ温めましょう。 温度差で味が落ちるのを防ぐため […]

  • 2018.08.25

お家コーヒー入門:豆選び編

前回に引き続き、お家コーヒー入門です。 今回は、豆選び編と言うことで紹介していきます。   コーヒー豆選び 一般的においしいと言われているのは、スペシャルティコーヒーです。 今話題のスペシャルティコーヒーとは?でも紹介していますが、 スペシャルティコーヒーとは 『品質管理が徹底された、美味しいと認められたコーヒーのこと』です。 なので、豆はスペシャルティコーヒーと言われるものを買うのが今 […]

  • 2018.08.24

お家コーヒー入門:準備編

だいたいの大人が一度は飲んだことがあるのがコーヒーだと思います。 しかし、コーヒーの消費は主にカフェや喫茶店、コンビニなどの外で飲まれることの方が多いです。 家でコーヒーを飲むというとスーパーで買ったインスタントや、ドリップバック を使用して飲まれることがまだまだ一般だと思います。   ということで、少しでも興味を持ってもらえた方に向けて、 お家コーヒー入門:準備編です。 お家コーヒーと […]