CATEGORY 世界のコーヒー豆生産国

  • 2018.09.18

世界のコーヒー豆生産国〜パナマ〜

パナマ 北アメリカ大陸と南アメリカ大陸の境に位置する共和制国家 隣国にはコロンビアをはじめコスタリカ、ニカラグアなどのコーヒー生産国があります。 コーヒー生産の歴史は隣国よりも遅めに始まりました。   コーヒー パナマで有名なのはパナマ ゲイシャです。 ゲイシャ種は1本の木から採れる果実が少ないのと栽培が非常に難しいため 普通の農家からは敬遠されがち。 それをエスメラルダ農園が克服したか […]

  • 2018.09.16

世界のコーヒー豆生産国〜エルサルバドル〜

エルサルバドル 中央アメリカの小国   もともとコーヒー栽培は政府主導の元、強制的に生産が始まった国です。 隣国にグァテマラ、ホンジュラス、近隣国にはニカラグア、パナマ、コロンビアなどのコーヒー生産国ばかりで、エルサルバドルも土地柄などはコーヒー栽培に適した国です。   現在では、エルサルバドルにとってコーヒー栽培は国の主要農業となっています。   コーヒー エルサル […]

  • 2018.09.16

世界のコーヒー豆生産国〜ジャマイカ〜

ジャマイカ カリブ海に浮かぶ小さな島国   ジャマイカといえば陸上のボルトですよね^^ 今はサッカー選手として活躍しています!   ジャマイカ産のコーヒーはあまりイメージがないかと思いますが、 缶コーヒーでもおなじみ、ブルー・マウンテンの生産国です。 ブルー・マウンテンNo.1は最高級品として有名で愛称は「コーヒーの王様」。 国の80%が山地でその最高峰がブルー・マウンテンです […]

  • 2018.09.15

世界のコーヒー生産国〜コロンビア〜

コロンビア 南アメリカ北西部に位置する共和制国家 コーヒー豆生産量、世界3位のコーヒー大国です。日本でも多くの方に飲まれています。 コーヒー豆の大きさで等級が分けられており、SP(スプレモ)が最高等級。 コロンビアのコーヒー豆でSP表示があったら基本的にいい豆を使用していると思っていいね^^   コーヒー コロンビアは、コーヒー栽培に適した絶好の土地が広く続いているため、生産に優れていま […]

  • 2018.09.13

世界のコーヒー豆生産国〜ニカラグア〜

ニカラグア 中央アメリカ中部に位置するラテンアメリカの共和制国家   他国と違い大規模農園がほとんどで、効率よく栽培し収穫を行なっています。 他国は小規模農園が多いのになぜ?ってところですが、 ちょっと同じ中央アメリカのグァテマラで比べてみましょう^^   ニカラグアは人口が約600万人で国の面積が130,400 km²、人口密度は約47 人/km² グァテマラは人口が約160 […]

  • 2018.09.10

世界のコーヒー豆生産国〜ドミニカ〜

ドミニカ共和国 西インド諸島に位置する共和制国家   近年のハリケーンで、さまざまな農園に被害が出てしまいました。 廃業するのも珍しくなく、生産量も落ちたため価格が高騰したりしています。 自然には逆らえないですが、被害が最小になるような方法が見つかるといいんですが。。。 コーヒーの特徴 カリビアンモカ、プリンセサが有名です。 カリビアンモカはコーヒー界の王様ブルー・マウンテンに匹敵すると […]

  • 2018.09.10

世界のコーヒー豆生産国〜エクアドル〜

エクアドル 南アメリカ西部に位置する共和制国家   コーヒー 2万人にも及ぶコーヒー農家がコーヒー栽培をしています。 コーヒー栽培が盛んな国なんです。   コーヒー栽培と一緒にバナナ、ココアを栽培しており、 コーヒーの木に日光が当たりすぎない為です。 他でも紹介しましたが、シェードツリーですね。^^ エクアドルは傾斜の多い山地のため、手摘みで収穫しております。   さ […]

  • 2018.09.10

世界のコーヒー豆生産国〜ウガンダ〜

ウガンダ 東アフリカに位置する共和制国家   馴染みのない国ですが、日本の本州と同じくらいの大きさの国。 ケニアやタンザニアなどの国に囲まれている内陸国です。 とても美しい自然にあふれ「アフリカの真珠」とよばれるくらい。 コーヒー栽培は国の主要農作物で多くの国民が生産を支えてます。   コーヒーの特徴 実はロブスタ種発祥の地とされています。 そのためかコーヒー輸出量の約80%は […]

  • 2018.09.10

世界のコーヒー豆生産国〜ルワンダ〜

ルワンダ 東アフリカに位置する共和制国家   アフリカの奇跡と呼ばれる国。 その理由は、20年前の大虐殺から20年強、見事な経済発展を遂げたから。 農業従事率が80%を超える国で コーヒーの輸出総額は農作物の中でダントツです。(ちなみにダントツとは、断然トップという意味です)←どうでもいいですね(笑) 1900年代からコーヒーの生産が始まりました。 2000年代にコーヒー生産に適した環境 […]

  • 2018.09.10

世界のコーヒー豆生産国〜ケニア〜

ケニア 東アフリカに位置する共和制国家で、イギリス連邦加盟国   日本ではあまり定着していないケニア産のコーヒーですが ヨーロッパではケニア産のコーヒーは大人気! 実は2004年ごろからスペシャルティコーヒーの世界では高評価を得ており 品質が優秀でスペシャルティコーヒーを牽引する産地なんです。   ケニアというと象やキリンなどが普通に歩いている、 THEアフリカってイメージなん […]

1 3