「あなたにとっておいしいコーヒー」ってなんでしょうか？
- スペシャルティコーヒーが、おいしいコーヒー？
- 有名な珈琲店だから、おいしいコーヒー？
- お店の人がおいしいと言ったから、おいしいコーヒー？
んーどうなんでしょうね。
個人的には、おいしいコーヒーだけだったら、正しいような気もしますが、
「あなたにとっておいしいコーヒー」だと、間違いだと思います。
コーヒーは、嗜好品です。
嗜好品とは、好み親しむこと。
つまり、人によって好みがあり、おいしいの基準が違うということです。
「あなたにとっておいしいコーヒー」とはあたなのみしか分からないんです。
あなた好みのコーヒーに出会えるには、自家焙煎店で何種類か買ってみて試してみるのが１番早いと思います。
はじめ苦味と酸味のバランスがいいものから入ると良いです。
そこから、ちょっとずつ、酸味によってみたり、苦味によってみたり、好みに合うものを探すとコーヒーのことを色々知ることができると思います。
スペシャルティコーヒーは世界中の鑑定士が認めたコーヒー豆なのでオススメです。
基本的に好みさえ合えばおいしいです^^
生産国、農園、園主、栽培方法、品種、標高、精製方法などが分かり、コーヒーの味もまるで違います。
違うからこそ、より好きな味に出会えると思います。
２〜３種類ほど好きな豆を知っておくと良いですね^^
理由は、コーヒー豆は農産物なので、不作などがあるからです。
今は色々なところで気軽にコーヒーを楽しむことができるようになりました。
ただ、コーヒーをこれだけ消費する国で、コーヒーのことを全然知らない人が多いのもまた事実です。
コーヒーの淹れ方を知らなかったり、コーヒー豆の違いだったりを知ることで、暮らしがより豊かになると信じています。
なので、より多くの人に知ってもらうのが、僕の楽しみでもあります。
ぜひ一度、コーヒーについて考えてみてくれると嬉しいです^^
今回はここまで。
あなたの暮らしに『しあわせなひと時を』
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