アーモンドとピスタチオ-焙煎幸房“そら”- 岐阜県大垣市 - 岐阜県大垣市のスペシャルティコーヒー豆専門店 焙煎幸房“そら”
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アーモンドとピスタチオ-焙煎幸房“そら”- 岐阜県大垣市
     公開日:2021年5月4日 (火曜日) 最終更新日:2023年3月4日 (土曜日)

 

 

焙煎幸房“そら”のアーモンド、ヘーゼルナッツをご紹介

岐阜県大垣市でご注文をいただいてから焙煎をしています。

焙煎幸房“そら”の焙煎したてのアーモンド、ナッツはナッツ専門店と比べても風味が全然違います。

本当に美味しいアーモンド、ナッツをお求めの方はぜひ一度ご来店ください。

 

種類は3種類ございます。

  1. スペイン産 アーモンド マルコナ種
  2. イラン産 ピスタチオ

 

スペイン産 アーモンド マルコナ種

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アーモンドの女王と呼ばれる、世界的にも希少で、その絶滅が危惧されるため、より価値が高い、マルコナ種。

丸くて、甘い香りが漂う、気品の高い味わい。

産地であるスペイン、近隣のドイツ、フランスのパティシエや料理人が高級食材として重宝するため、日本にはあまり入ってこない、市場では最も高額な相場で取引される最高級のアーモンド。

素焼きの状態で食べられるのは稀で、食べだすと止まらない美味しさ。

 

アーモンドは自家焙煎のため焙煎度をお選びいただけます!他では味わうことのできない焙煎度で変わるアーモンドの味をお試しください。

ハイロースト(浅煎り):甘くあっさりした味わい
シティロースト(中煎り):香ばしさと甘さのバランスがいい
フルシティロースト(中深煎り):より香ばしさを楽しめる
スペイン産 アーモンド マルコナ種は個人的にはハイローストがおすすめです!

シティローストも人気の焙煎度です。

 

 

イラン産 ピスタチオ

ピスタチオ イラン産
ピスタチオはナッツの中でも特に栄養素が高いため、「ナッツの女王」と呼ばれています。

ピスタチオの歴史は、考古学者によると紀元前6500年前、原産地はペルシア、現在のイランからアフガニスタン一帯とされ、現在でも生産量のナンバーワンはこちらイラン産。

「甘みが深い」とよく表現される通り、コクと旨味がしっかり、それでいてしつこくないのが世界中に愛される特⾧です。

乾燥砂漠地帯がピスタチオの栽培には適しており、そんなイランの中でも良質なピスタチオの産地とされる、主にラフサンジャンから厳選された原料を仕入れています。

 

アーモンドやピスタチオはは女性に嬉しい効果がたくさんあります。詳しくは下記リンクにまとめてあります。

また、大垣市のふるさと納税でも焙煎幸房“そら”のアーモンド、ピスタチオをお得にお取り寄せできます。

ご利用いただけたら嬉しいです。

「アーモンド」の効果とは!?女性に嬉しい美容と健康をサポート!

【ふるさと納税返礼品】

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