コンサルティング - 岐阜県大垣市のスペシャルティコーヒー豆専門店 焙煎幸房“そら”
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初回無料相談あります!

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開業支援コンサルティングとは?

What is Consulting?

開業支援コンサルティングは、これからコーヒーに関わる開業をしたい方の”想いを形にしていく”手助けをするサービスです。
「大好きなコーヒーをもっとたくさんの人に知って欲しい」「自分のお店を持って、経営をしたい」
その想いを、焙煎幸房“そら”のオーナー自らが相談に乗り、サポートいたします。
開業の不安を払拭したい・どうやったら成功できるかだけではなく、”当事者自身が幸せを感じながら運営できるか”を重視して、
前を向いて目標や夢を実現できるサポートをいたします。

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こんな方にご利用いただけます!

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カフェを
開業したい方

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焙煎所を
開業したい方

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コーヒースタンドを
開業したい方

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売上や集客で
悩んでいる方

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こんなお悩みを抱えている方もご相談ください

  • 独立をしたいけど漠然としすぎて不安がある。
  • 利益が出る事業をどうやって立ち上げればいいか分からない。
  • 売上がちゃんと出るのか不安だ。
  • どうやって始めればいいか、そもそも分からない。
  • 岐阜 大垣 自家焙煎珈琲店 スペシャルティコーヒー豆 酸っぱくない こだわり 専門 瑞穂市 安八 各務原 北方 大野 羽島 海津 美味しい おすすめ 贈り物 ギフト 近く 近隣 周辺 試飲ができる ゲイシャ デカフェ カフェインレス アーモンド ヘーゼルナッツ ピスタチオ 教室 講座 スクール シェアロースター 生 持ち込み

予算や相談内容に合わせて3つのプランをご用意

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万全フォローのフルコミット6ヶ月プラン
費用感・・・80〜100万円程度(コンサル内容によって変動します。)

  • 開業前・開業後の半年間、万全のフォローやコンサルを受けたい方に。
  • 幸せに成功したい方は間違いなくこちらがおすすめ。
  • コーチングを使い目標実現をサポート。
  • 未経験者でも安心のプランです。まずはマインドセットから。
  • 集客の基本、価格設定、ネットショップの立ち上げなども対応します。
  • 銀行融資を受けるところからご相談OK。とりあえずなんでも聞いてください。
  • ・メールまたはLINEでの質疑応答・・・制限なしでの対応
  • ・コーヒー抽出研修・・・1時間
  • ・Zoomミーティング・・・6ヶ月(1時間×最大24回まで対応)
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基本を押さえたスタンダード6ヶ月プラン
費用感・・・45万〜60万円程度(コンサル内容によって変動します。)

  • 開業前・開業後の半年間、スムーズに開業し軌道に乗せたい方に。
  • コーチングを使い目標実現をサポート。
  • 未経験者でも安心のプランです。まずはマインドセットから。
  • ・メールまたはLINEでの質疑応答・・・制限なしでの対応
  • ・コーヒー抽出研修・・・1時間
  • ・Zoomミーティング・・・6ヶ月(45分×最大18回まで対応)
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重要なポイントを集中的に、ライトプラン4ヶ月
費用感・・・30万円程度

  • 開業でつまづきやすいポイントと売上作りの面を集中的にフォローします。
  • ・メールまたはLINEでの質疑応答・・・制限なしでの対応
  • ・Zoomミーティング・・・4ヶ月(45分×最大10回まで対応)
注意点
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※お支払いは銀行振込のみとさせていただきます。

※上記期間終了後も別料金にてご相談賜ります。

※別途、のれん分けのような形で一緒に成長していける仲間を募集しています。

無料相談よりご連絡ください。

焙煎幸房“そら”が現在に至るまでの

〜 Owner story 〜

焙煎幸房“そら”のオーナーも初めはあなたと同じ状況でした

起業前

好きなことで起業しようと悩み考えた結果、コーヒーの道に。
現在の自家焙煎店にしようと決意。
会社員で働きながら起業の勉強を始め、マインドセットが変わり成功への階段を1歩登る。未経験のことなので分からないことだらけでしたが、ネットで情報収集をし焙煎機選び、コーヒーの知識をつけブログを開始。3ヶ月で約90記事を作成。
インプット、アウトプットができ基本的な知識が身につき自信に。
1人で開業資金の融資を受けることに成功。
必要最低限の物だけで開業前準備を1人で行い2018年10月1日に焙煎幸房”そら”をオープンさせる。

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起業後

2018年10月1日創業したが認知度0からのスタートで予想通り売上は悩む。クラウドファンディングにて「こどもコーヒー」の製造資金を集めることに成功。
このクラウドファンティングが新聞記者の目に止に止まり4社から取材を受ける。ここから認知度が上がり軌道に乗り始める。
こどもコーヒーをきっかけにふるさと納税返礼品として自社の商品を掲載。幸せに成功するために自分の内面、心のことについて学び始める。
2022年大垣市の老舗和菓子店、金蝶園総本家さんとのコラボ商品「ゲイシャくずゼリー」がTBSラヴィットにて紹介されランキング1位を獲得。同年、最高坪月商60万円以上達成!!

店舗・オンライン
どちらでも可能

初回は無料相談ができます

「自分でも本当にできるのだろうか」
「経験が不足しているんじゃ・・・」
このような不安はつきません。
けれど、本当は知識の量はそれほど重要ではありません。
大切なのは、必要最低限の知識と「絶対にやり遂げるぞ」という気持ちです。
経営についても、知識についても、やりながら成長ができます。

まずはその想いを、焙煎幸房“そら”にぜひお聞かせください。

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