ゲイシャの香りと味を知っていますか？その値段に見合った価値とは

ゲイシャとは、高級なスペシャリティコーヒーとして知られるコーヒー豆の品種です。

その特徴や値段、美味しい飲み方などを紹介します。

ゲイシャとは？その歴史と特徴

ゲイシャは、エチオピアが原産のコーヒー豆で、ゲイシャ種と呼ばれる品種です。

その名前は、エチオピアのゲシャという地域に由来します。

ゲイシャ種は、標高が高く、気温や湿度などの条件が厳しい場所でしか育ちません。

そのため、生産量が非常に少なく、希少価値が高いコーヒー豆となっています。

ゲイシャの最大の魅力は、その香りと味です。

ゲイシャ・フレーバーと呼ばれる独特の香りは、柑橘系やジャスミン、バラなどの花のような香りがします。

味は、酸味と甘みのバランスが良く、フルーティーで複雑なフレーバーが楽しめます。

コーヒーとは思えないほどの個性的なコーヒーです。

ゲイシャは、2004年にパナマで行われたカッピング・コンテスト（コーヒー豆の品評会）で高い評価を得て、一躍有名になりました。

その後、パナマをはじめ、コスタリカやコロンビアなどの中南米の国で栽培されるようになりました。

しかし、ゲイシャ種は栽培が難しく、収穫量も少ないため、高価なコーヒー豆として取引されています。

ゲイシャの値段は？その理由とは

ゲイシャは、一般的なコーヒー豆と比べて、約3倍以上の値段がします。

例えば、100gで3,000円程度から販売されているものが多いです。

一杯のコーヒーにすると、800円から2,500円くらいの価格になります。

なぜ、ゲイシャはこんなに高いのでしょうか？

ゲイシャコーヒー豆の値段が高い理由は、

主に2つあります。

一つ目は、生産量が少ないことです。 ゲイシャ種は、特定の環境でしか育たないため、栽培できる地域や農園が限られています。

また、一本の木から収穫できる豆の数も少ないため、大量生産できません。 そのため、供給が少なく、需要が高い状態になっています。

二つ目は、品質が高いことです。 ゲイシャコーヒー豆は、品評会やオークションなどで高い評価を得ています。

その香りや味は、コーヒー愛好家や専門家からも絶賛されています。

そのため、ゲイシャコーヒー豆は、高級なスペシャリティコーヒーとして認められています。 その品質に見合った値段がついていると言えます。

ゲイシャの美味しい飲み方は？おすすめの方法を紹介

ゲイシャを美味しく飲むには、ドリップするのがおすすめです。 ドリップすることで、ゲイシャコーヒー豆の香りや味を最大限に引き出すことができます。 また、ドリップする際には、以下のポイントに注意してください。

– 水温は90℃前後にする。水温が高すぎると、酸味や苦味が強くなり、水温が低すぎると、甘みや香りが出ない。
– 豆の量は、コーヒーカップ1杯分に対して、10g程度にする。豆の量が多すぎると、味が濃くなりすぎる。
– 挽き具合は、中細挽きにする。挽き具合が粗すぎると、抽出時間が短くなり、味が薄くなる。挽き具合が細すぎると、抽出時間が長くなり、味がえぐくなる。
– 蒸らし時間は、30秒程度にする。蒸らしとは、コーヒー豆に熱湯を少量注いで、膨らませることです。蒸らしをすることで、コーヒー豆の香りや味が抽出しやすくなります。
– 抽出時間は、2分30秒から3分程度にする。抽出時間が長すぎると、酸味や苦味が強くなり、抽出時間が短すぎると、甘みや香りが出ない。

ゲイシャは、砂糖やミルクなどを加えずに、ストレートで飲むのが一番です。

そのまま飲むことで、ゲイシャの独特の香りや味を堪能できます。

ゲイシャに砂糖、ミルクを加えるのはもったいない！と思うほどなので、まずは一度そのまま飲んでみてください。

まとめ：ゲイシャは一度は飲んでみたいコーヒー

ゲイシャコーヒー豆は、希少性と品質の高さから、高価なコーヒー豆として知られています。

その香りや味は、コーヒーとは思えないほどの個性を持っています。

一度は飲んでみたいコーヒーですね。

ゲイシャコーヒー豆を飲むには、ドリップするのがおすすめです。 ドリップすることで、ゲイシャコーヒー豆の魅力を最大限に味わえます。