だいたいの大人が一度は飲んだことがあるのがコーヒーだと思います。
しかし、コーヒーの消費は主にカフェや喫茶店、コンビニなどの外で飲まれることの方が多いです。
家でコーヒーを飲むというとスーパーで買ったインスタントや、ドリップバック を使用して飲まれることがまだまだ一般だと思います。
ということで、少しでも興味を持ってもらえた方に向けて、
お家コーヒーのはじめかた：準備編です。
お家コーヒーとは？
その名の通り、お家で飲むコーヒーですね^^
大事なのは、楽しんで、美味しいコーヒーを飲み、ちょっと幸せを感じてもらう。
そして、それが習慣になりコーヒーが生活の一部に。「しあわせなひと時を」感じてもらえると嬉しいですね＾＾
ちょっと願望も入っています^^;
どうやって楽しむ？
オススメなのはやっぱりペーパードリップでのハンドドリップですね。
こちらで必要な道具も紹介しています。
http://localhost:8888/wordpress/blog/305
他にも、ネルドリップやサイフォン、フレンチプレス、エアロプレス、エスプレッソ、などがあります。
まずは、ペーパードリップから始めて、もっと色々試してみたいと思った時に、他の入れ方を試してみることをオススメします。
ペーパードリップがオススメな理由
- 一番普及している入れ方で、道具も手に入れやすいし、簡単に淹れれる
- フィルターで濾すので、クリアな味わいで、スッキリ飲める
- 自分で味の調節ができる
コーヒー豆はどこで買う？
絶対オススメなのは自家焙煎コーヒー豆屋さんで購入することです。
喫茶店やカフェでも販売しているところもあります。
間違ってもスーパーなどで買わないようにしてくださいね。
実はコーヒー豆は「生物」なんです。
あなたは、明らかに見た目の悪い、生魚やお刺身を買いますか？
買いませんよね？
魚だと見た目でわかるんですが、コーヒー豆は見た目ではわかりません。
スーパーで売られているものなどは、 豆を焙煎してから、１年ほどの賞味期限がつけられていると思います。
しかし、実際のところ豆だと約１ヶ月、粉だと約７日で美味しくなくなってしまいます。
これは、どこの自家焙煎店でも同じことを言われると思います。
お家コーヒーのメリット・デメリット
メリット
- 美味しいコーヒーをお家で飲める
- １杯あたり、100円以下で飲める(コーヒー豆の値段にもよる)
- 楽しい
- 趣味が増える
- 健康にいい
- しあわせを感じられるようになる(僕がなりました)
デメリット
- 毎月数千円の固定費がかかる(コーヒー豆の値段による)
- 道具を保管する場所が必要
だいたいこんな感じ(メリットは細かく言うともっとありますよ！！)
まとめ
まず、知っておいてほしいことを並べてみました。
ちょっとでもお役に立てたら嬉しいです^^
次回は、コーヒー豆選びについて紹介します。
あなたの暮らしに『しあわせなひと時を』
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美味しいコーヒーを淹れる
