1杯のコーヒーは何ml抽出で、豆を何g使うのが正解? - 岐阜県大垣市のスペシャルティコーヒー豆専門店 焙煎幸房“そら”
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1杯のコーヒーは何ml抽出で、豆を何g使うのが正解?
2019年1月26日 (土曜日)

あなたは、1杯のコーヒーを何ml抽出して、豆を何g使ってますか?

また、どれくらいにすればいいと思いますか?

 

飲みたい量は人それぞれだし、その時の気分によって濃いめに飲みたかったり、すっきりとした飲み口にしたかったりするのでもまた違います。

 

一般的に言われているのは

120mlで10g

です。

僕がオススメしているのは

こちらでも紹介していますが

150ccなら15g、200ccなら18g、300ccなら26g、400ccなら32gです。

抽出量の1割を目安として多くなるにつれ、豆の量を減らしていきます。

 

あとは、上記のようなものを試しながら調整してみてください。

 

と言うことで、結論を言うと

あなたがおいしいと思えばそれは正解です^^

 

まずは基本を押さえて、少しずつ試してみると長く楽しめると思いますよ^^

あなたがおいしいと思う味を探してみてくださいね。

 

今回はここまで。

 

あなたの暮らしに『しあわせなひと時を

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