1杯のコーヒーは何ml抽出で、豆を何g使うのが正解なのか？
あなたは、1杯のコーヒーを何ml抽出して、豆を何g使ってますか？
また、どれくらいにすればいいと思いますか？
飲みたい量は人それぞれだし、その時の気分によって濃いめに飲みたかったり、すっきりとした飲み口にしたかったりするのでもまた違います。
一般的に言われているのは
120mlで10g
です。
僕がオススメしているのは
こちらでも紹介していますが
1杯150ccなら10g、2杯300ccなら20g、3杯450ccなら30g、4杯600ccなら40gです。
基本は上記のように焙煎幸房“そら”のコーヒー教室でも教えています。
1杯、2杯の場合
1杯、2杯の時は薄いと感じたら豆の量を1g、2gと増やしてみてください。
ちょうどいい濃度になるところがあると思います。
一番美味しいと思えたところがあなたに合った1杯あたりの豆の量です。
もちろん豆によって、浅煎りか深煎りかによっても変わります。
自分なりの基準（10g、11g、12g、13gなど）を決めておくと微調整するだけで大丈夫。
3杯、4杯の場合
3杯、4杯の時は逆に減らす必要があるかもしれません。
豆の量が多くなると粉の層が厚くなるため、お湯を注いでサーバーに落ちるまでのスピードが遅くなります。
そのために濃く抽出されます。
30gや40gで濃いと感じたら豆の量を減らしてみてくださいね。
結論
と言うことで、結論を言うと
これ！という正解はないので自分なりの正解を見つけましょう！
あなたがおいしいと思えばそれは正解です^^
まずは基本を押さえて、少しずつ試してみると長く楽しめると思いますよ^^
あなたがおいしいと思う味を探してみてくださいね。
今回はここまで。
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