1杯のコーヒーは何ml抽出で、豆を何g使うのが正解？

2021年6月19日 (土曜日)

あなたは、1杯のコーヒーを何ml抽出して、豆を何g使ってますか？

また、どれくらいにすればいいと思いますか？

飲みたい量は人それぞれだし、その時の気分によって濃いめに飲みたかったり、すっきりとした飲み口にしたかったりするのでもまた違います。

一般的に言われているのは

120mlで10g

です。

僕がオススメしているのは

150ccなら15g、200ccなら18g、300ccなら26g、400ccなら32gです。

抽出量の１割を目安として多くなるにつれ、豆の量を減らしていきます。

あとは、上記のようなものを試しながら調整してみてください。

と言うことで、結論を言うと

あなたがおいしいと思えばそれは正解です^^

まずは基本を押さえて、少しずつ試してみると長く楽しめると思いますよ^^

あなたがおいしいと思う味を探してみてくださいね。

今回はここまで。

あなたの暮らしに『しあわせなひと時を』

焙煎幸房“そら”の初回限定おすすめセットは下記よりお試しいただけます。