世界のコーヒー豆生産国〜ケニア〜
公開日：2019年1月26日 (土曜日)
最終更新日:2021年5月18日 (火曜日)
ケニア
東アフリカに位置する共和制国家で、イギリス連邦加盟国
日本ではあまり定着していないケニア産のコーヒーですが
ヨーロッパではケニア産のコーヒーは大人気！
実は2004年ごろからスペシャルティコーヒーの世界では高評価を得ており
品質が優秀でスペシャルティコーヒーを牽引する産地なんです。
ケニアというと象やキリンなどが普通に歩いている、
THEアフリカってイメージなんですが(笑)
意外と首都部では近代化が進んで、高層ビルなども建っているそうです。
そんなケニアですが、他アフリカ勢よりもコーヒーの栽培は遅れて始まったそうです。
歴史は浅いんですが、ケニアは国主導のもと、コーヒー研究機関を立ち上げ
生産から流通までを徹底的に管理し、現在の成功を手に入れてます。
コーヒー
ケニアといえばその個性的な香りが特徴です。
フルーティーな酸味で苦味などのバランスが絶妙。
個性が強い分、好き嫌いが別れると言う意見も聞きます。
豆にもよるかもしれませんが、個人的には全然大丈夫でした！
今回はここまで。
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世界のコーヒー生産国
