世界のコーヒー豆生産国〜ケニア〜 - 岐阜県大垣市のスペシャルティコーヒー豆専門店 焙煎幸房“そら”
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世界のコーヒー豆生産国〜ケニア〜
2019年1月26日 (土曜日)

ケニア

東アフリカに位置する共和制国家で、イギリス連邦加盟国

 

日本ではあまり定着していないケニア産のコーヒーですが

ヨーロッパではケニア産のコーヒーは大人気!

実は2004年ごろからスペシャルティコーヒーの世界では高評価を得ており

品質が優秀でスペシャルティコーヒーを牽引する産地なんです。

 

ケニアというと象やキリンなどが普通に歩いている、

THEアフリカってイメージなんですが(笑)

意外と首都部では近代化が進んで、高層ビルなども建っているそうです。

そんなケニアですが、他アフリカ勢よりもコーヒーの栽培は遅れて始まったそうです。

歴史は浅いんですが、ケニアは国主導のもと、コーヒー研究機関を立ち上げ

生産から流通までを徹底的に管理し、現在の成功を手に入れてます。

 

コーヒー

ケニアといえばその個性的な香りが特徴です。

フルーティーな酸味で苦味などのバランスが絶妙。

個性が強い分、好き嫌いが別れると言う意見も聞きます。

豆にもよるかもしれませんが、個人的には全然大丈夫でした!

 

今回はここまで。

 

あなたの暮らしに『しあわせなひと時を

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