コロンビア

南アメリカ北西部に位置する共和制国家

コーヒー豆生産量、世界３位のコーヒー大国です。日本でも多くの方に飲まれています。

コーヒー豆の大きさで等級が分けられており、SP（スプレモ）が最高等級。

コロンビアのコーヒー豆でSP表示があったら基本的にいい豆を使用していると思っていいです。

各地で雨期・乾期が違うため1年を通してコーヒー豆を収穫することが出来ます。

主な産地は
北部：マグダレナ、サンタンデール

南部：カウカ、ナリーニョ、ウイラ、スール・デ・トリマ

北部より、南部の方が標高が高いです。
ナリーニョをはじめ南部には名産地が多いです。

コーヒー

コロンビアは、コーヒー栽培に適した絶好の土地が広く続いているため、生産に優れています。

小規模農園が多く、傾斜が多いため、栽培から収穫まで人の手で行われています。

苦み、酸味が程よく、甘味が持ち上げられるような味が特徴。

コロンビアのコーヒーは個人的にハズレが少ない気がします^^

初心者の方でコーヒー豆を迷われるなら、飲みやすいコロンビア産かブラジル産がオススメです^^

コーヒー豆の大きさで等級が分けられており、エクセル素プレミアムが最高等級。

大きければ美味しいというわけではありませんが、大きいものの方が良いとされています。

今回はここまで。

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