世界のコーヒー豆生産国〜ジャマイカ〜 - 岐阜県大垣市のスペシャルティコーヒー豆専門店 焙煎幸房“そら”
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世界のコーヒー豆生産国〜ジャマイカ〜
2019年1月26日 (土曜日)

ジャマイカ

カリブ海に浮かぶ小さな島国

 

ジャマイカといえば陸上のボルトですよね^^

今はサッカー選手として活躍しています!

 

ジャマイカ産のコーヒーはあまりイメージがないかと思いますが、

缶コーヒーでもおなじみ、ブルー・マウンテンの生産国です。

ブルー・マウンテンNo.1は最高級品として有名で愛称は「コーヒーの王様」。

国の80%が山地でその最高峰がブルー・マウンテンです。

標高800~1,200mの特定エリアのみで生産された物のみが

ブルー・マウンテンと名乗ることができます。

 

コーヒー

ブルー・マウンテンは甘味、酸味、苦味などのバランスが秀逸でまさに王様!

特に香りが素晴らしく、ブレンドする際に香りが弱いものに加えられることが多いです。

意外にもこの味を好むのは日本人だけだそう^^;

 

ブルー・マウンテンは高級品でかなり高値で取引されています。

ストレートで飲むにはなかなか手が出しずらいのが現状です^^;

でも一度は飲んで見たい一品ですね!

 

 

今回はここまで。

 

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